普洱茶茶饼怎么保存啊？雪茄配饮料或酒水同饮配什么最佳
1、普洱茶茶饼怎么保存啊？
普洱茶对存放地点并不挑剔，无论是客厅还是专有空间，只要不受阳光直射，阴凉通风，远离污染或香皂，蚊香，樟脑等气味浓厚的物品即可。需要强调的是，新茶或陈期在30年以内的茶品，其储存环境应该保持通风干爽。储藏器皿宜用陶罐，如果茶量比较多，可用陶瓮或陶缸。陶类制品有通风透气的特点，非常适合存放普洱茶。缸口也不必密封，蒙上1层牛皮纸遮挡住灰尘即可。每过3-5个月将所储之茶翻动1下，可达到事半功倍的效果。新茶买回家中后不宜马上密封，要略透气。如果新茶存有较重仓味，可先将其置于空气中，待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶，可将竹箬拆去，单饼储藏，也可以撕掉外包纸再储藏。整筒茶若无仓味，可在竹箬外用宣纸，棉纸或牛皮纸包裹，然后存放。这些包装纸有调节作用，可以挡住外界过多的湿气。如有幸买到陈年老茶或古董级老茶---这种普洱茶已属于有气之茶，收藏时不必再通风醒茶，放在包装盒中即可，想喝随时取饮，茶质，茶气并不见损。还可以将陈年老茶放入瓷罐中收藏，如为整筒购买，则包装的竹箬，纸张不要拆去，以护其气。瓷罐呈半密封状态，能持续保持老茶香气与活性。也有人为保护古董级老茶的茶气，将其用食用塑料薄膜包裹起来储放。对于即将饮用的紧压茶，可先将其外包纸去除，整片剥开，拆散，置于陶罐中以除仓味，这种做法被称为“回润”或“醒茶”，时间视具体茶品从1周到两个月不等。醒好的茶还要用纸包好，置于陶罐中，以便随时取饮。普洱茶需靠氧化达成后发酵作用，普洱茶之保存方法，大致上分有:窖藏法〈青康藏民族乾燥地区〉温控仓储法，而自然保存法则离不开下列几点原则:1.远离异味2.远离潮湿3.远离尘埃4.空气流通5保存法可利用“木碳”『瓮存法』菊普茶之保存方法：菊普讲究新鲜之保存方法，当然是须靠冰冷藏最保险，但须密封好，因为：1.怕冰箱内有异味，茶最须远离异味。2.罐内周围最好垫放些面纸，避免潮湿。3.亦可利用“木碳”『瓮存法』。但还是需尽快在半年内使用完。普洱茶保存的1些准则：
1、生饼、熟饼分开放，散茶比照生、熟制法，存放方法不同。
2、放放置地点以1楼接近地面为佳，目的是茶可以自然和空气接触，借湿度温度醇化。
3、住公寓有品茗间，可放茶。辟茶室存放，不要放除湿机或是冷气机吸干茶的水分，应以自然温度存放最佳。
4、存放空间地点防止日晒或是阳光照射。这也是存放关健。光线对成茶破坏力强大，要小心!
5、茶饼若是1筒7片，不宜在外层再包上塑料袋，原来的竹叶片就是茶的守护神，存放靠她靠得住，散茶或饼剥开了，要放入茶瓮。
6、茶瓮的材质要瓷器、陶器两大类。用瓷瓮置茶得留心，熟饼带酸气不宜放入这种容器，应入陶瓮较好。瓷瓮放生饼为宜；陶瓮还分上釉与不下釉。釉的瓮保湿度较佳，活性适中，可放入陈茶。不上釉的陶瓮转茶性更佳，宜放入新茶!但要注意：吸水性太强也不宜放茶。“陈”字是普洱茶的核心，所以“藏之得法”尤为重要。传统普洱茶缓慢后发酵的过程是普洱茶形成和提升的过程，人工发酵的普洱茶存放1段时间也会得到提升。随着品质的提升，普洱茶的价值也得以提高，所以普洱茶就具备了饮品和收藏的双重功能，即普洱茶除了具有饮料的属性外，它与文物古董有相同的收藏功能，越是年头久远的越是稀少，价值也越高。科学贮藏是云南普洱茶品质形成的关键，收藏普洱茶要注意选购、归档、贮藏3个环节。1是选购。选购普洱茶时首先应根据自己的收藏爱好、收藏目的、收藏时限来选择茶叶。如果打算收藏几年后就品饮的，可选购“熟普”，因为“熟普”已经过人工后发酵过程，茶叶中的许多成分在人工后发酵中发生了转化，贮放几年就能品饮到普洱茶陈香、甘滑、醇厚的口感。如果打算长期收藏以待升值，最好选购“生普”，“生普”是纯自然后发酵的普洱茶，“生普”转变为“熟普”需要8年以上的时间，自然天成的品质和时间赋予的生命历程使之具有更富神奇口感和保健功效，最富深厚的文化底蕴。其次，选购普洱茶要认准生产厂家和产地，要选那些用料精良、品质稳定的厂家的茶品来收藏，最好是选购生态有机茶，且尤以古茶园所产的茶为上品。1般消费者缺乏品茶、识茶经验，选购普洱茶最好到品牌店比较放心。再次，选购时要认真品鉴茶的年限、品质，以确定收藏的价值。需要提醒的是，用于收藏的普洱茶最好选购紧压茶，这是因为紧压茶耐贮藏，不容易变质，而且体积小，更便于贮存。2是归档。购回茶后要做好普洱茶的收藏记录，最好是分门别类地对购茶时间、地点、厂家、品种、等级、名称以及是否是生态茶等认真记录，以备日后鉴赏和交易。建议在茶品商标附近加盖自己的收藏章，名人收藏的名品，今后升值空间会更大。3是贮藏。普洱茶的贮藏并不十分讲究，1般来说，只要不受阳光直射和雨淋，环境清洁卫生，通风无其他杂味、异味即可。如存放数量多，可设专门仓库保管；如数量少，个人在家中存放，可用陶瓷瓦缸存放，将普洱散茶拆去外包装直接放于缸内，封好缸门就行，饼茶、金瓜茶、沱茶要用变或其他寄生虫侵入，、普洱茶的品质形成需要1定的贮存时间，贮存时间的长短，决定着普洱茶的滋味和陈香。需要特别提醒的是，贮茶最需防的是异味和霉变，茶叶特别吸味，普洱茶的陈化过程1旦吸入异味，其本来的陈香本色就被破坏了。
2、雪茄配饮料或酒水同饮配什么最佳
1、酒吧酒水常识
（1）、酒水知识
1、所有的酒水：分为两大类
A、硬饮料：是指含酒精的饮品；
B、软饮料：是指不含酒精的饮品；
2、白兰地：是将葡萄的果汁发酵后蒸馏，放入橡木桶内，并经过1定的时间陈酿而成；
A、白兰地的3个品牌公司：1）人头马2）轩尼诗3）马爹利（其中轩尼诗李察是干邑白兰地中的传奇之作，采用产量最稀少、品质最上乘的大香槟区葡萄酒酿制。）
B、白兰地例如人头马XO：人头马是代表它的名字，XO是代表它的陈年度。XO表示45-50年以上，VSOP表示20-25年，THREE STAR表示3年以上，EXTRA NAPOLEON表示不低于5年半。
C、法国白兰地在商标上有不同的英文缩写，来代表不同的酒质。例如E（ESPECIAL）特别的、F（FINE）好、V（VERY）非常的、O（OLD）老的。S（SUPERIOR）上好的、P（PALE）淡色的、X（EXTRA）格外的、C（COGNAC）科涅克。
3、威士忌：是以大麦等谷物为原料，经发酵2次蒸馏而成。
饮法：1般是净饮或加冰，加7喜、可乐、矿泉水等。
A、苏格兰威士忌：如皇家礼炮、黑红牌、芝华士、格兰菲迪、顺风、珍宝等；
B、爱尔兰威士忌：如尊美醇等；
C、美国威士忌：如杰克丹尼、4玫瑰等；
D、加拿大威士忌：如加拿大会所等。
4、开胃酒：又称餐前酒。是用餐前饮用的酒品，具有生津开胃，增进食欲之功效，通常以葡萄酒或某些蒸馏酒为酒基，加上调香材料制成的酒，例如：意大利产金巴利、飘仙1号等。
5、毡酒：又称杜松子酒。是以谷物为原料，经糖化、发酵后，加入杜松子蒸馏而成。例如：歌顿毡、将军毡等；酒精含量为40-47。
6、伏特加：是将材料（如：大麦、小麦、玉米等多种原料）经过糖化发酵后，连续蒸馏成酒度在前75%以上的蒸馏酒，并让其经过木碳过滤。成为无色、无味的蒸馏酒。例如：皇冠伏特加、苏联红牌、苏联绿牌等，酒精含量为44度-55度。主要产地有苏联、波兰、芬兰等国家。
7、朗姆酒：是以甘蔗或糖浆经发酵、蒸馏而成。其主要产地位于中美洲加勒比海和印度群岛1带。:例如：百家得、美雅士等，酒精含量为40度。
8、特其拉：是用龙舌兰为原料，经发酵、蒸馏而成的。例如：金武士、奥米加等，酒精含量为40度-45度。
9、力乔酒：又成为香甜酒。是1种含酒精量的饮料，由中性酒（如：白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加或葡萄酒）为酒基，加入1定的加味材料，如果皮、香料等，经过蒸馏、浸泡、熬煮等过程而成，且至少含有25%的糖浆，力乔酒按照其生产酒水原料可分：柑橙酒、樱桃类、奶油类、香草类、咖啡类。
葡萄酒分为：红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、香槟和加强葡萄酒。
A、红葡萄酒：是在酿酒过程中将葡萄果实碾碎后将葡萄的果汁、果皮、果肉1起发酵，酿制而成的深红色葡萄酒。
1、 国产常用红酒有：长城红。
2、 进口常用红酒有：武当红（法国）。
3、自调红酒：西班牙红酒。
B、葡萄酒：是在酿酒过程中将原汁与葡萄的果皮、果肉等进行皮渣分离单独发酵制成的葡萄酒。
C、玫瑰红葡萄酒：与红葡萄酒的酿造方法大致相同，只是在发酵过程中及时将原汁与皮渣分离，浸泡的时间较短。
D、香摈：香摈酒是将未发酵完的白葡萄酒装入瓶中进行第2次发酵，使其在瓶中自然产生气体。
E、加强葡萄酒：将葡萄酒中加入果汁、药草、甜味剂等组成，有的还加入酒精或砂糖。如：山地文、泰莱等。
11、鸡尾酒和特饮：是由几种基酒加其他副材料调配而成；
A、鸡尾酒常见的如：彩虹等
B、特饮常见的如：飘仙1号等
12、啤酒：液体面包之称。是指由用谷类发酵，并经啤酒花调香的饮料为啤酒，主要原料包括：大麦、小麦、燕麦、稻谷、玉米等谷物，其中使用最多的原料是大麦。
A、啤酒商标上常有：7度或11度，但这里的度数并不是纯酒精含量，而是酒液中含有原麦汁浓度重量百分率，啤酒的酒精度为4度—12度。
B、啤酒分为生啤和熟啤：
a. 生啤：未经高温加热消毒处理，口味新鲜期较短的啤酒，但不宜存放。并且是散装的由啤酒机打出扎装或杯装的出品（金威、舒波乐）。
b. 熟啤：经过高温加热消毒处理，所有的支装及罐装啤酒都是熟啤酒。
13、果汁：分为鲜榨和浓缩两种：
A、鲜果汁是由新鲜水果榨制而成，如：西瓜汁、柠檬汁；
B、浓缩果汁饮用时需要冰水稀释。如：橙汁、柠汁、西柚汁等；
14、饮料分为原装及冻饮和热饮
A、 原装就是原罐装饮料。如：可乐、7喜、新奇士、椰汁等冻饮；
B、 冻饮。如：冻咖啡、冻鲜奶、冻柠茶等，陪搅棒、吸管出品；
C、 热饮。如：热牛奶、热柠茶等，配糖包、咖啡匙等出品；
15、雪糕、新地、奶昔
A、 雪糕有多种味。如：芒果、朱古力、椰子、哈密瓜等；
B、 新地由几种雪糕加其它材料配制而成。如：什果新地、香蕉船等；
C、 奶昔是用不同口味的雪糕加入鲜奶和糖浆而成，如朱古力奶昔等。
16、生果盆：有西瓜、苹果、菠萝、提子等时令水果，分为特大盆、大果盆、中果盆、小果盆及时令净果盆5种规格出品。
（2）开酒、斟酒规范
1、给客人验酒：
酒吧的服务中首得天独厚是要给客人验酒，这是相当重要而不可忽视的过程，是酒水服务的重要礼节规范，验酒的目的，其1是给客人认可，其2是使客人品尝酒的味道和温度是否合适，其3是显示服务周到。
给客人验酒是酒水服务中最重要的环节，假如拿错了酒，验酒时主人发现可立即更换；否则未经同意而擅自开酒，也许会遭到退回的损失，不管客人对酒是否认识，均应做1验酒，这种做法也体现了对客人的尊敬。
2、开酒
A、 先把软木塞及瓶外面的锡箔剥掉，应使用小刀而不是指甲；
B、 陈年的葡萄酒在瓶塞上面发现发霉，应用干净的餐巾擦拭软木塞瓶口部分，然后用塞钻插进软木塞，并很小心得恰到好处的力量往下钻，因为软木塞很脆，容易破损，所以钻入螺丝锥时要保持垂直，防止软木塞破碎而掉进酒瓶。（冰冻的支装啤酒应用毛巾包住倒酒）。
3、斟酒的方法
开启酒瓶后，将瓶塞用碟拿给客人检验（因有时瓶塞会腐烂），斟酒前将瓶口擦拭干净，将标签对着客人，先斟少许在主人或点酒的客人杯中请其尝试，经同意后再进行斟酒，酒杯应放在桌子上，不必将酒杯拿起来，且不满过3/4，酒瓶离开酒杯时，将酒瓶稍稍朝上，慢慢将瓶口向上转动，这样才不会使留在瓶口的酒液滴落在台面或滴在客人身上，准备好服务巾，随时擦拭瓶口，红葡萄酒应放在酒篮中倒。倒白葡萄酒前，应先将瓶上的水分擦干净，对于起泡的酒类，最佳方法是倾斜酒杯减少气泡的产生，到了半杯时渐将酒杯执正继续倒酒。
4、斟酒的礼节
依照惯例先倒入1/4的酒在主人杯中，得到主人允许后再开始给全桌斟酒；只有在斟啤酒或陈年红葡萄酒时可以将酒杯拿在手上而不失礼
如客人同时饮用两种酒时，不能在同1酒杯中斟入两种不同类的酒，已开启的酒瓶应放在主人的右侧。
5、注意事项
A、 斟酒时1定让客人看到酒的标签；
B、 香槟、白葡萄酒需要冷藏，斟酒时应用用巾包着，剩余的酒应马上放回酒桶以保持酒的温度；
C、 不同的酒类所斟成数不同；
D、 陈年葡萄酒的软木塞经常发生霉腐的情况，斟酒时应注意有无杂质；
E、 斟酒时尽量使用服务巾；
F、 随时为客人添加酒水。
（3）香槟酒的服务方法
气泡的香槟酒，无论在什么场合，都是葡萄酒的王牌，并且在哪里都是可以饮用，酒内含有2氧化碳发生作用，使其呈现出1种芬芳的气味及冒气泡，香槟酒饮用前需加以冷却。
1、开香槟酒前
把冷却过的香槟酒用托盘端着，并放进小冰桶后放在客人右边的小圆几上面，把未开过的香槟酒给客人过目，然后摆在桌上，使客人们有期待饮酒的乐趣。
2、开香槟酒时
因瓶内有气压，故软木塞的外面有铁丝帽预防软塞被弹出，这个保护软木塞的铁丝或锡箔必须剥除，当在剥铁丝帽时，经45度的角度拿着酒瓶，并用大拇指压着软木塞。用餐巾包着酒瓶，并保持45度的倾斜角度，用左手紧握软木塞，并将酒瓶扭转，使瓶内的气压优雅的把软木塞弹出来，继续数秒钟保持45度的角度拿着酒瓶，防止酒从酒瓶中冲出来，开酒时，如手不控制，而让软木塞弹出去，会令客人讨厌又易生危险，经常要注意瓶塞的弹出，并绝对不可把瓶口对着客人。
3、倒酒
先把餐巾拿掉，然后倒给主人少许，请其品尝，经认可后可开始倒酒，倒酒的动作是两次，先倒酒杯容量度1/3，等泡沫消失后，再倒满2/3—3/4。其余服务工作与白葡萄酒1样。
2、红酒葡萄酒的服务方法：
1、在酒吧领出客人所点酒后，将酒的商标呈给主人，征得认可，如果这种酒未被认可，则应作换；
2、在台面上开酒，让客人看到开酒的过程；
3、在主人的酒杯倒入1安士量的酒，供主人品尝，以求认可，倒酒时商标应向上，倒酒时，按顺时针方向进行，传统做法是女士优先，然后是男士。按现代风尚，则完全按主人所坐的位置顺时针服务，1般倒1/3杯。
4、所有的葡萄酒在存储过程中都有可能产生沉淀物，饮用前应将酒瓶立起，或放在酒篮中，商标朝下，以避免沉淀物泛起。红酒如跟有汽水单（7喜）则跟扎壶装1/3米喳冰粒，搅棒、柠片3片及卡拉壶。卡拉壶的作用是方便倒酒及过滤冰块。
3、白葡萄酒服务方法：
白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒在饮用前须经过冰镇，这1种酒服务温度为7摄氏度—13摄氏度，
过度冷却会使酒的香味减少。
出品时要遵循下列步骤：
1、将冰桶里装满2/3的冰和水，将酒桶旁加1条餐巾；
2、冰桶的位置在主客的右角边；
3、从客人的右边把酒呈示给客人，以求认可；
4、开瓶后软木塞放在主客酒杯的右边；
5、用餐巾将酒瓶口擦干净，然后用餐巾包住酒瓶，在主人的杯中倒放点酒供品尝认可；
6、倒酒时按主客所坐的位置顺时针进行1般倒入2/3杯；
7、对冰镇过的酒，倒时都要用餐巾包住酒瓶，防止水滴下，亦可防止酒的温度上升。
4、酒服务方法：
啤酒1般酒精度较低，爽口、冒泡、饮用温度在3摄氏度左右。倒瓶啤酒时，要慢慢倒入杯中，或将杯子稍稍倾斜，让酒沿着杯壁流下，这样就不会冒出许多泡沫，盛啤酒的杯子1定要干净，没有油垢，否则就不起泡，啤酒1般倒入酒中应有2分钟沫飘浮在上面。
5、白兰地、威士忌及其它支装洋酒服务方法：
1、其出品程序：验酒－开酒－斟酒，方法跟上例出品手法1致。
2、常见饮法：净饮，加冰，混合汽水、果汁、奶类等。
3、为客人服务支装洋酒净饮时，必须使用分酒器（即卡拉壶）。
葡萄酒知识
1、葡萄酒（WINE）的涵义
采集新鲜的葡萄，压榨成汁，经过发酵过程而成的1种含有酒精（ALCOHLIC）饮料，就称之为葡萄酒，每个地区的发酵技术各有1套独特的发酵方式，经过不断的改良发展而成，简而言之所谓葡萄酒即：
a) 含有酒精；
b) 以葡萄为酿制的唯1果子；
c) 不能附加任何杂质酿制[除了糖（SUGAR），可在某种指定情况下加入]；
d) 全部发酵过程必须在葡萄原产地进行。
通常葡萄酒乃作佐膳之用，因为如此可令葡萄酒食物的品味增高，相得益彰，同时葡萄酒具有另1功能：即增加食欲。
2、葡萄酒的出产地区
世界上有很广大的地域生产葡萄酒，最容易从商店橱窗或是酒类目录上看见的葡萄酒通常来自法国、意大利、西德、西班牙、澳洲、美国及南非各国。从地图上看，大部分的葡萄产地均处于赤道南北两边，大概在南北半球各30度—50度纬度之间。
3、饮用时葡萄酒的温度
1、白酒、玫瑰酒及葡萄汽酒：
冷藏后饮用倍感可口，但切记不可放入冰柜，干口的酒最适宜饮用的温度是华氏40度—50度（即摄氏5度—10度），优等的干味白酒不要过分冷冻，否则会失去其细腻及芬芳香气，甜味的酒则可冰冻1点来饮用。
2、红酒：
1般可与室内温度1样时饮用，要达到理想效果最好从酒窖取出后，放置在室内两3天开瓶享用，不要用热水或放置火炉前把酒加热。
3、些厘酒及酒：
4、玫瑰酒（ROSE WINE）
5、葡萄汽酒（SPARRLING WINE）
V．如些厘酒（SHERRY）本酒（PORT）马爹那酒（MADEIRA）
6、蒸馏酒（DISTLLED WINE）
每个地域均有不同的地质及天气特性，故此种植的葡萄种类及品质也各有分别，所以各地域酿制的葡萄酒，往往赋予地方特色，独树1格。
例如：法国与意大利红酒的品味，会有很大的分别，即使同属法国红酒，产自北近地（BURUNDY）与波尔多（BORDEAUX）之产品也有不同风格，由于葡萄品种经验技术
等的差异，令每1地方的产品有与众不同的格调与品味。
4、葡萄酒的酿制方法：
1棵生长了1—2年的新葡萄树，必须再经过4年的细心料理栽培，才能长出上乘的葡萄做酿酒之用。
葡萄通常在9—10月期间才成熟，采摘后马上运送至压榨房，经过净化枝叶等杂质，再被泵入1个呈水平状的压榨器之内。这部机器用木制成，内有旋转的螺旋状板条，两端由1大型的钢制转轴承接，其间的链条、铁钩等会装1团团的葡萄压榨成汁浆。此时那些称为“葡萄汁“（MUST）的液体，转入1个发酵用的巨大容器里等待发酵，在葡萄汁内所含的天然糖份，经过酵酶菌的发酵作用，转化而成酒精及碳气，排去碳气后，新葡萄酒就产生了。在瓶装前这些新酒需置入木桶内，再储存大约2－3年的时间才能装瓶。
5、烈葡萄酒（FORTIFED WINE）之酿造方法：
酿制时，可在发酵之前或以后加入白兰地（BRANDY），在发酵前加入[如本酒（PORT）]，发酵停止时葡萄汁的糖份便被保留在酒中（当然它是甜味酒），如在发酵后加入[如些厘酒（SHRRY）]则酒精的成分便被增高了。
烈葡萄酒的混合调法虽然有趣，不过十分复杂。在葡萄牙，工人们用脚或以特制订的鞋，践踏槽中的葡萄，12小时不停地工作，使葡萄汁能染上果皮的色素，再下来将果汁置入巨大的发酵容器里，直待其中的糖份半数转变成酒精，在混入白兰地使它的酒精含量达50%以上，因而消灭了酵酶菌，停止发酵，制成的酒既强且甜。
些厘酒（SHERRY）、本酒（PORT）、马爹那酒（MADEIRA）、威末酒（VERMOUTH）、均属烈葡萄酒。这类酒多是在进餐前后饮用,较干口的用以提高食欲，较甜的则多与餐后甜品共进。
6、葡萄汽酒（SPARKING WINE）之酿制方法：
葡萄汽酒通常是白酒，但不1定全用白葡萄作原料。例如香槟酒（CHAMPAGNE），便是主要以红葡萄酒来酿制，葡萄通常在9月份成熟，收集得到的葡萄置入巨大的橡木桶压榨机内，通常可容纳4吨重量的葡萄，头3次压榨的果汁被用作制酒，最后第4次压榨的葡萄汁马上送入桶内发酵，大概需要25天，在发酵过程中，发酵酶菌把其中的糖份转变成酒精及碳气，碳气最后会被排除。
再下来将酒加以沉淀、净化、排除渣滓，然后才和同1村落里的葡萄园出产之酒调配混合。这些混成酒在1月底装瓶时还得经过两次排除杂质。在注入酒瓶时，必须再加入1些蔗糖的溶液，然后以软木塞封好瓶口，加以绑扎。到了春天，那些葡萄酒开始了第2次发酵（SECONDAYT FERMENTATION），葡萄酒汽酒是在酒瓶中进行第2次发酵。以经过1项复杂的隔渣步骤后，使其仍然保留独有的葡萄酒有汽之特性。
7、发酵作用（FERMENTATION）的含义
这是1种生物化学反应（BIO—CHEMICAL REACTION），由于酵酶菌（酵素）的作用，使葡萄中所含之糖份转变成酒精及2氧化碳。2氧化碳受气体扩散作用影响，所以散播入大气之中，当每1单位所含之酒精达到15%时，其酒中迷酵酶菌即不能生存，故此1过程便自然终止。
侍奉葡萄酒须知
1、 从酒仓或酒吧，提取客人order的葡萄酒，查看酒的牌子及年份是否适合客人的要求。
2、 将陈年的BURGUNDY和BORDEAUX红酒放入酒架（酒篮）内在酒瓶上的灰尘是不需要抹去的，而白酒及香槟放进有冰的酒桶，再铺上1条干净的餐巾在上面，作用是抹去酒瓶上的水点。
3、 在侍奉葡萄酒时，必清楚地知道葡萄酒是否在适当的温度。
4、 开瓶之前应该知道谁是主人将葡萄酒展示主人查看招牌及酿造年份，绝对不能将已开瓶的葡萄酒供客。
5、 在餐厅里葡萄酒应当在order的客人面前开启，不能以后身背着客人。
6、 若是红、白酒，用酒刀在瓶口的4分之1寸处将锡片割开，使斟酒时葡萄酒不会与锡片接触。
7、 将酒钻缓慢地插入酒塞的中央，左手拿着酒瓶颈，防止摇动葡萄酒，然后把整个酒塞拔出。
用餐巾擦干净酒瓶颈，再倒少许红酒杯给主人尝试。
8、 开香槟或其他葡萄汽酒时，先将瓶塞上铁线扭松（铁线外可能有1块金色锡片，铁线扭松后锡片自然会脱落），然后用左手拿瓶，倾斜45度，用右手铺餐巾在酒塞上，轻轻地转动，并徐徐向上推动。此时瓶内气体压力将会帮助把瓶塞推出，但注意切勿让瓶塞飞出，应紧握瓶塞，让气体徐徐逸出。
9、 侍奉葡萄酒之前必须倒出少许（大约1寸高）酒，给主人试饮，得到主人表示满意后，才可以斟给其他客人饮用。
十、 斟酒时必须时刻记着，用右手持酒瓶，从客人的右手边斟白酒及香槟是要用餐巾抹干净水点后，才可以斟，防止水点滴在客人身上或台上。
十
1、 持酒瓶时，酒的招牌纸是面向上，可以使客人知道自己正在饮用的是什么酒。
十
2、 招呼的顺序，1定是先女士后男士，从右面的第1位女士开始，然后顺序其他女士，再而右面第1位男士，最后是主人。
十
3、 斟白酒或香槟酒，通常的容量是2/3杯，红酒是3/5杯，在适当时，才替客人加添酒。
十
4、 若客人投诉酒质已变坏，有能与客人争论，应立即向主管报告。
各类酒水的饮法
1、白兰地
1般白兰地常见喝法
白兰地
常见饮法
服务用品
轩尼诗李察
人头马路易十3
金牌马爹利
净饮、加冰、加水
白兰地杯、卡拉壶、冰粒桶、
冰夹、冰雹水、扎壶
轩尼诗XO
人头马XO
蓝带
其他白兰地
净饮、加冰、加水、加汤力、
加可乐、加干姜水、加梳打
白兰地杯、卡拉壶、冰桶、
冰夹、扎壶
2、威士忌
威士忌
常见饮法
服务用品
芝华士
红牌
黑牌
占边
积丹尼
净饮、加冰、加水、加汤力、
加可乐、加梳打、加绿茶
洛杯、卡拉壶、冰粒桶、冰夹、扎壶
3、毡、伏特加、墨西哥烈酒及朗姆酒
毡酒
常见饮法
服务用品
哥顿
净饮、加冰、加水、加汤力、加可乐、加7喜、加梳打、加青柠汁、跟柠檬
洛杯、卡拉壶、冰粒桶、
冰夹、冰水
毡酒
常见饮法
服务用品
伏特加
皇冠
净饮、加冰、加水、加汤力、加可乐、加7喜、加梳打、加青柠汁、跟柠檬
洛杯、卡拉壶、冰粒桶、
冰夹、冰水
墨西哥烈酒
奥米加
净饮（跟柠檬、跟盐）、加7喜、加橙汁
洛杯、卡拉壶、冰粒桶、
冰夹、冰水
朗姆酒
百家得
净饮、加冰、加水、加可乐、加梳打、加橙汁、加青柠汁、跟柠檬
洛杯、卡拉壶、冰粒桶、
冰夹、冰水
4、开胃酒
开胃酒
常见饮法
服务用品
飘仙1号
银利
仙山露
净饮、加冰、加水、加汤力、
加可乐、加7喜、加梳打、加橙汁、加水
洛杯、卡拉壶、冰粒桶、
冰夹、冰水
5、；力乔酒
力乔酒
常见饮法
服务用品
甘露咖啡
净饮、加冰、加橙汁
洛杯、卡拉壶、冰粒桶、
冰夹、冰雹水、扎壶
薄荷酒
净饮、加冰、加7喜、
洛杯、卡拉壶、冰粒桶、
冰夹、冰雹水、扎壶
椰朗
净饮、加冰、加菠萝汁
洛杯、卡拉壶、冰粒桶、
冰夹、冰雹水、扎壶
君度
净饮、加冰、加橙汁
洛杯、卡拉壶、冰粒桶、
冰夹、冰雹水、扎壶
嘉里安奴
净饮、加冰、
洛杯、卡拉壶、冰粒桶、
冰夹、冰雹水、扎壶
雪茄烟
雪茄烟的几个步骤，首先，烟草幼苗在细心地栽种与照顾下经过1百2十多个日子，长成1棵成熟的烟草作物，接着由工人1叶叶地采收下来，这些烟叶经过晒干，发酵与熟成等处理，从绿油油转变成深深浅浅的咖啡色，接着烟叶被送到卷雪茄师傅手中，由他们以多年经验与专业技术，依照定的比例，将茄心混合，接着捆上茄套，他们专心1致，手中拿着雪茄锉刀裁裁切切，最后再加上茄衣和茄帽，修出1支符合标准的雪茄，完成后的雪茄还得经过品管部门的严格检验，确定OK之后，再贴上各家具特色的品牌标签，最后装在雪茄盒中上市出售。
1、 雪茄的剪法
1、手握型长剪器，多半使用于雪茄店或是雪茄俱乐部内，闻适合用于开剪较小茄环尺寸类的雪茄，因为它的体积较大，亦较重，所以雪茄客不会随身带这种剪器，这种剪器的另1缺点是剪器的刀刃较易钝锉，持续剪用效果较差，再加上此型剪器因使力的把柄较长，在开剪雪茄时因杠杆原理使然，而造成雪茄头双侧压力过大，导致茄衣的裂开。
2、指用型双刃剪器，比手握型是公认为最便利及最有效的剪器所得双指型剪器的双指是中指及大拇指，此型剪器不但携带方便，而且因力学结构的设计，提供了最佳，最迅速最利落的开剪。
3、穿刺剪器，此型剪器使用时要将穿刺剪盘放在桌上，将雪茄头部倒立于刀锋器上方，用手指捏住雪茄肩部轻轻下压转动，以便达成穿刺，挖剪的效果，此型剪器较适用于较大的雪茄，此型剪器正确的雪茄开剪方式只有1个雪茄的燃法。
4、点燃雪茄可用两种燃器，1火机，2打火机。
5、点燃雪茄的火柴最好是非含磷的火样的雪茄有它特定的保持方法。
雪茄的保存方法：
雪茄是纯自然的有机产物，保持雪茄的重点就是避免它干燥除了大家所常见的单支雪茄装在铝制的叫做保湿盒，他的制作材质1般是取西班牙的衫木，大小尺寸不1，依照雪茄客所需要置放雪茄的大小与多少而定。保湿盒内必须有两件附属装置，1是湿度测量计，2是湿棉器，前者的功能是用来测量在保湿盒内的湿度状况，后者是用来装盛保湿盒内存放的水分，在保温度状态应维持在70%左右而温度应在70度，即摄氏25度，保湿盒的功能性，是在于重建烟叶在成长及发酵过程中的自然环境状态，而雪茄的最优状态必须在保湿盒内蕴育而成。
1、保湿棉的水分不要加得太多，请利用湿度测量计作检视不可超过相对湿度75%；
2、保温度内的雪茄位置要不断
2、 雪茄与健康
香烟和雪茄是完全不同的东西，香烟对肺，雪茄对胃的原则，香烟是用吸的，雪茄是用吃的观点，雪茄在享受的时候是不经过食道和呼吸进入肺部的，口中舌部的味蕾是受雪茄烟叶香味的第1段器官，烟在口腔泻留杀那后，再由口中哄喷到空气中，由鼻子的嗅觉来享受第2段的香味，味觉和嗅觉是真正享受雪茄的两道器官，所以雪茄的烟。
3、战斗民族的主食黑面包，口感粗砺味道极差，但它是民族坚韧的体现
哈尔滨“秋林公司”的俄式列巴，是目前国内大规模生产的、最接近俄式口味儿的食物，因为它本来就是俄裔到了哈尔滨之后采用俄罗斯传统工艺制做的 美食 ，但是这种 美食 需要您吃过至少45个之后才能适应它的味道！由于是传统工艺它使用“老面肥”当发酵剂，小麦粉当中还略加1点燕麦或者荞麦...等其它麦种（掺量很少）混合后制成坯料发酵十几个小时以上，再进入到木碳炉当中烘烤...。 那么，哈尔滨秋林公司的俄式列巴到底是啥味道呢？总体来说酵母菌发酵的味道比较浓烈（对肠胃好处很大）、口味略酸略咸，甚至略有些发苦，并且太硬，可以长期存放而不变质，初食的看官们绝对会认为这是不符合中国人饮食标准的食物，但是习惯这个味道之后会喜欢上它，它很扛饿...但这种面包叫“白列巴”，大概相当于我们中国的馒头，相比较之下“黑列巴”就是窝头。 图片上这种“黑列巴”是经过多少次面粉比例调整和配方改变后制做出来的，比之以前口感和营养有了巨大进步。 俄罗斯“黑列巴”，也就是俄国的“窝头”！现在营养学家说它 健康 、营养、膳食纤维多...甚至可以“刮油”减肥，建议多吃...那是因为现在生活条件好了，不说是天天大鱼大肉也差不多，都是逢年过节胖3斤那伙人几乎个个体重超标，但是“黑列巴”毕竟是“窝头”！连续吃上1个月再看看？保证见到肘子能吃上1整个，减肥计划泡汤。还不用说俄罗斯，即便是上个世纪56十年代我们祖辈的食物当中都没有多少细粮，天天吃窝头！都梦想着天天吃大米白面...俄罗斯也是1样，谁不想天天吃“白列巴”？可问题是小麦产量很低只有富人才能吃得起，老百姓收获的小麦不够全家人吃，只能是小麦不脱壳、不脱麦麸，整麦磨粉...但这也不够吃，还需要加上1些：黑麦、燕麦...等杂粮（按照我们的理解就是“杂合面”），1起磨粉后烘烤成面包，也就是“黑列巴”，就这种东西俄国人成年累月的吃，就和我们祖辈盼着逢年过节吃几顿“富强粉馒头”的心情1样想吃几顿“白列巴”。 图片上就是“黑列巴”第1名牌儿：博罗季诺黑列巴，边上盘子里的就是“欧芹籽”。 穷人苦中作乐，还把俄罗斯的“窝头”也分成了等级或者品牌效应，据说最好吃的“黑列巴”是“博罗季诺黑列巴”（现在也是俄罗斯第1面包，但制做工艺和用料远比当年强百倍）据说是1812年拿破仑皇帝率领大军入侵俄罗斯时，在莫斯科西郊的博罗季诺村与俄军交战，博罗季诺修道院的修女们（洋庵洋尼姑）把“法香籽”（欧芹）加入到“杂合面”里烘烤出1种味道特别的黑面包（正宗的“法棍面包”里也加法香籽），深受俄军战士的1致好评...由此“博罗季诺黑列巴”1举成名。 “博罗季诺黑列巴”是名牌，那么最次的“黑列巴是什么样？列宁格勒保卫战中苏联百姓每天仅供应125克黑列巴！还得平票供应，图片里那张纸就是面包票，边上那个有叉叉❌的纸条就是1次领取的数量，要撕掉...每天都要去食品发放点领取...125克是什么概念？就是3两都不到，而且这种黑面包里面掺了15～25%锯末子，甚至是某种矿石粉！其目的是不易消化，让“黑面包”多在肠胃里停留1段时间，有胀腹感不至于1会就饿了，但是这种东西不但配给量极少，还根本没有营养，在872天的被围困时间里，列宁格勒军民饿死的人数有几十万之多！ 美国援助给苏联的“斯帕姆午餐肉”上面的商标已经印制成了俄文。 实际不单单是列宁格勒，德国入侵苏联的2个月的时间乌克兰就被德军占领，而苏联失去了“粮仓”！并且青年男女都报名参战了，农场也没人种地...出现全国性的粮食紧张状况，特别是高蛋白、高脂肪类副食，战士在前线打仗每天都吃“黑列巴”没有营养哪来的体力？为了消灭共同的敌人德国（至于战后敌对是另外1回事儿）美国通过《租借法案》向苏联紧急提供食物，除了“斯帕姆午餐肉”外，肥猪肉罐头更受到苏军战士的欢迎。 美国罐头生产企业的女工正在分割猪肉。 猪肉分割完成后需要调味和腌制，然后才能罐装蒸熟。 流水线作业，将腌制完的猪肉分装罐内还要称重 ，然后进大型蒸锅成熟，冷却！ 成品装箱打包运往苏联。 罐头里的内容就是图片里的这样，用香叶、黑胡椒、盐...调味，勺子里白色膏状物体就是凝结的猪油，苏联地处寒带地区在这里生活需要吃大量的高脂肪食物御寒，美国人也知道苏联人的生活习惯，所以大量的生产肥猪肉罐头支援苏联。 美国的食品援助确实是帮了苏联的大忙，最起码前线的战士在吃黑列巴之时也能吃上几块肥肉可以补充很大的能量。 面包对于我们中国人来说基本上都是图片里的夹满奶油再撒上椰蓉的“高级甜点”，最差也是早餐切片的“吐司面包”，而苏联人吃的黑列巴与这大相径庭！根本就是口感粗砾、味道不佳、难以下咽的东西，由于小麦产量低、播种面积小不是大多数人都能吃到白面的，底层人民只能是想方设法的加1些其它杂粮填饱肚子罢了，不吃这还能吃啥？根本就是食物短缺的问题，咋没听说过：加拿大黑面包、美国黑面包、澳大利亚黑面包...？因为这些国家都是粮食生产大国，不缺乏小麦这种基础粮食。 德国黑面包，也是贯穿2战的德军硬核野战口粮。 无独有偶，德国也有黑面包，与俄罗斯黑面包几乎1样，德国没工业化之前普通百姓也吃这东西，当进入到工业化之后老百姓的口味也提高了，想在吃黑面包时抹上蜂蜜改善口味（甜味儿会带来幸福感），但德国出产不了多少蜂蜜，后来德国人发明了“人造蜂蜜”，也就是用蔗糖（德国也没甘蔗，只能甜菜制取）果糖加1点葡萄糖经过稠化后的1种替代食品。 战争早已过去了，但是“黑列巴”仍然是俄罗斯人日常的主食之1，只不过营养成分大为提高，同时俄罗斯的小卖产量也达到了世界第
2、出口量世界第1的水平！“白列巴”已经可以在任何时候吃到了，但俄罗斯还是愿意吃黑列巴，有点像山东人愿意吃杂粮煎饼。 伏特加、酸黄瓜和黑列巴是俄罗斯餐桌上灵魂食物。 有1个事情，越是自然环境恶劣的地方越能创造出来先进文明，因为穷则思变！恶劣的自然状况改变不了，但是要通过自己的智慧和勤劳来改变恶劣的生活方式。 也许俄罗斯人几百年前就有“白列巴”吃他们就不能称作“战斗民族”了。
4、机制木碳所于第几类商标
第1类
化学制剂、肥料
【0101】工业气体,单质
010148 碳【0114】鞣料及皮革用化学品
010130 鞣料木【0102】用于工业、科学、农业、园艺、森林的工业化工原料
010133 木醋 010149 2硫化碳 C010022 碳化钨 010357 碳水化合物 C010021 碳化铌 C010122 愈疮木酚 010133 木醋(焦木酸)【0104】用于工业、科学的化学品、化学制剂，不属于其他类别的产品用的化学制品
010166 过滤用碳 010089 引擎脱碳用化学品
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5、怎么样查看尿素方法？
老百姓辨别尿素的方法归结起来就是1看，2查，3称，4摸，5烧，6闻。总的来说看颜色、颗粒大小，查商标，称重量，与国标规定重量相差不到1%为合格，用手摸1下，真尿素的大小颗粒应该1致，表面光滑匀称，放在木碳上用火烧，能迅速溶化，有氨味，正常情况下，正规厂家生产的尿素，在不受潮的情况下，没有过多的挥发性气味。谢邀！。
6、各位领导你们好。我是临泉瓦店农村人。想在我们村庄建个机制木碳厂资金不够。请问政府有补助吗。
首先政府是支持个人创业的，以解决城市就业压力。
从事个体经营或合伙经营的农村劳动力、返乡农民工按照每人不超过5万元的标准申请小额担保贷款；对招用符合小额担保贷款申请条件的农村劳动力就业，并与其签订1年以上劳动合同的，可按招用人数每人5万元以内申请总额不超过30万元以上的小额担保贷款；农村劳动者和返乡创业农民工证照齐全的房屋产权、机器设备、大件耐用消费品和有价证券以及注册商标等无形资产均可作为抵押品，向金融机构申请贷款。
各省的优惠政策不1样的。
安徽省相关政策 可享受税收减免。为鼓励农民工返乡创业，安徽省各级财政部门将建立农民工创业扶持专项补助资金。同时，对农民工创业有关税收进行减免。对农民工返乡创办服务型企业（除广告、房屋中介、典当、桑拿、按摩、氧吧外），吸纳下岗失业人员或农村富裕劳动力，并与其签订1年以上劳动合同的，按实际安置人数定额依次减免其当年缴纳的营业税、城市维护建设税、教育费附加和企业所得税。外出务工农民回小城镇从事工业生产，凡符合条件的按当地规定享受外商投资优惠政策。
