荔枝干酒有什么功效,泡荔枝酒用什么酒好
1、荔枝干酒有什么功效
荔枝干 可治病 荔枝干的性味与功用： (1) 性味：味甘、酸，性温。 (2) 功用：益心肾，养肝血。 荔枝干药膳方选： (1) 主治颈淋巴结核：取干荔枝果50克，海藻15克，黄酒适量，水煮食之，每天1剂，疗程不限。 (2) 主治淋巴结核及疔毒：
1、取荔枝数个，捣烂似泥，外敷患处，每日1次。
2、取荔枝干5-7枚，海带15克，加黄酒适量，水煎服。 (3) 主治呃逆：取荔枝500克，连壳烧灰，研末，温开水调服。 (4) 主治气虚胃寒：取5枚荔枝肉，煮酒1小杯，数服后有效。 (5) 主治脾虚泄泻：
1、取干荔枝肉15克，大枣3-5个，水煎常服。
2、 取干荔枝肉15克，扁豆30克，水煎服，每日1次。 (6) 主治老人5更泻：取荔枝干5枚，合春米1把，或酌加淮山、莲子，煮粥吃。 (7) 主治妇女贫血、虚弱：取荔枝干果、大枣各7枚，水煎服，每日1剂。 (8) 主治血崩：将荔枝壳烧灰存性，研末，每次服6克，黄酒空腹调服。 (9) 主治小儿遗尿：每日吃荔枝干约10枚。 荔枝入酒补脑健身 中国人好酒，天上飞的地上爬的统统都能拿来泡酒喝，所以有苦瓜酒有蛇胆酒，荔枝当然也不例外。以荔枝所制荔枝酒，不仅味极之鲜美，且能“补脑健身、治疗瘴疠疗肿，开胃益脾”，堪称南粤1绝。 荔枝酒的做法是：在加热杀菌后的荔枝果汁中加入纯粹培养的酵母，或加入酒饼使其发酵，酒精发酵完成后，过滤、换器、调整度数，然后注入经消毒的清洁容器内密封，置于温度较低处或地下室内进行陈酿，贮藏愈久愈佳，为极好美酒。作为自从秦代即在南粤落户的名果，荔枝与广东人的生活息息相关。不仅历代都是上贡皇帝的抢手货，更以“日啖荔枝3百颗，不辞长做岭南人”、“1骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”之千古名句，而独得大江南北嗜果之人倾城之宠。 荔枝药膳方选 (1) 颈淋巴结核：取干荔枝果50克，海藻15克，黄酒适量，水煮食之，每天1剂，疗程不限。 (2) 淋巴结核及疔毒：
1、取荔枝数个，捣烂似泥，外敷患处，每日1次。
2、取荔枝干5-7枚，海带15克，加黄酒适量，水煎服。 (3) 呃逆：取荔枝500克，连壳烧灰，研末，温开水调服。 (4) 气虚胃寒：取5枚荔枝肉，煮酒1小杯，数服后有效。 (5) 脾虚泄泻：
1、取干荔枝肉15克，大枣3-5个，水煎常服。
2、 取干荔枝肉15克，扁豆30克，水煎服，每日1次。 (6) 老人5更泻：取荔枝干5枚，合春米1把，或酌加淮山、莲子，煮粥吃。 (7) 妇女贫血、虚弱：取荔枝干果、大枣各7枚，水煎服，每日1剂。 (8) 血崩：将荔枝壳烧灰存性，研末，每次服6克，黄酒空腹调服。 (9) 小儿遗尿：每日吃荔枝干约10枚。 (10)糖尿病：鲜荔枝，每日食8粒。 (11)痔疮：荔枝8个，加油盐少许，隔水蒸熟服食。 (12)狐臭：荔枝核焙干研末，调白酒，涂擦腋窝部。 (13)失眠：荔枝干8个，每日早晚服用。 (14)小儿遗尿：荔枝干8个，每日1次，连服7天。 (15)白带过多：荔枝干20个，莲子60克，加水250毫升，上笼蒸熟， 每日1次。 补气类药酒 回春酒：人参30g，荔枝肉1000g，白酒2500m1。将人参切薄片、荔枝去核去壳、装入绢袋加白酒，密封置阴凉处，7日后开封取饮。每日2次，每次饮20—30ml。 本方有补元气、益脾肺、生津液、安心神之功效。适用于元气亏虚、脾肺气虚、阴津不足所致的神疲气短，动则汗出、喘促，食差，易疲劳，性功能减退，易感冒等。 补阳药酒 助阳益寿酒：老党参20g，熟地20g，枸杞子20g，沙苑子15g，淫羊藿15g，公丁香15g，远志肉10g9广沉香6g，荔枝肉10个，白酒700ml。将上药为粗末，用绢袋装好入白酒坛中，密封3昼夜，开封后用文火煮沸数百沸，冷后加封。置冷水中拔去火毒，经21天后开封取饮。每日温饮2次，每次饮10112m1。空腹饮用。 本方有补肾壮阳、益肝养血、健脾和胃、延年益寿之功效。适用子肾阳亏虚所致的阳痿不举，遗精早泄；肝肾精血亏虚所致的腰膝酸软，头晕眼花，JL、悸心慌，失眠多梦；脾胃气虚所致的气短乏力，面黄肌瘦，食欲不振，干呕呃逆，便溏泄泻。又可用于老年阳气虚者，久服可延年益寿。
2、泡荔枝酒用什么酒好
泡荔枝酒用米酒、高粱酒。泡荔枝酒方法：
1、先将荔枝放入清水中清洗(这是卫生的需要，荔枝壳上带有1些农药残余，因此要选清洗)，清完后要晾干，再剥壳去核，只取荔枝肉备用。
2、将备用的荔枝肉放入锅中煮沸，注意，这时不能放清水，只是将荔枝肉煮沸，荔枝本身就有水分，切记不能加水。煮沸后将荔枝肉连同原汁1同捞起，放在阴凉处，待其冷却再做下1个步骤。
3、将冷却后荔枝肉及原汁加入白糖，白糖的量和剥壳后的荔枝肉的量比是1比1，待其融化后，倒入瓮中(瓶口要小的那种陶器)，再加入米酒，米酒的量可以自己把握，再倒入1瓶或者两瓶高粱酒，这里要强调的是，米酒最好选用农家自酿的，现在超市里所售的米酒，质量可疑，会影响荔枝酒的品质，高梁酒也要买好1点的。
3、荔枝枝酒什么时候喝好？
不能喝，荔枝酒需要泡3个月才能喝。荔枝酒具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：荔枝 500克、白酒 500毫升、冰糖 100克。
1、第1步准备好材料。
2、把荔枝全部去壳。
3、然后把荔枝的核去除。
4、把荔枝放无水无油的容器。
5、放入冰糖。
6、倒入白酒。
7、用保鲜膜包1下，盖上盖子，放室温浸泡发酵3个月。
8、3个月后开盖，完成。
4、泡好的荔枝酒是什么颜色
1、做成功的荔枝酒其颜色是呈略微透明色的。
2、制作荔枝酒的步骤 （1）要挑选上好的荔枝，无论酿制什么水果酒，都有“7分原料，3分工艺”的说法，同样荔枝品质的好坏也决定了荔枝酒的优劣。 （2）将选好的荔枝剥皮装入酒瓶中，不要放满。荔枝是可以带着籽粒1起酿酒的，这就是为什么说喝果酒比鲜食水果吸收的营养还要多。鲜食荔枝肯定不会将籽粒1起吃下去的，但是酿制荔枝酒可以带籽酿制，这样籽粒中的很多营养成分通过发酵和浸泡溶入到荔枝酒中，从而被人体吸收。 （3）如果在市场上买的荔枝因其成熟度不够，可适当加入1些浓度为30%的白糖水(不要用冰糖)，将酵母液、白糖水和荔枝简单地搅拌均匀，盖上瓶盖。 （4）盖上水密封的盖子，用水将水封口处密封 （5）贴上标签贴上标签，记录装瓶时间。好了，基本操作结束。接下来将酒瓶放置在背光的阴凉处。几个小时后发酵就能启动，您会看到瓶子中有小气泡产生。 （6）控制发酵时间。几天后(也可能是十几天后)，当瓶中的气泡逐渐减少了，说明发酵接近尾声，您可以从龙头处放出点酒来品尝1下，通常我们认为如果酒中彻底没有甜味了，并且稍微有点酸味时，这时荔枝酒就应该结束发酵了。在发酵初期或发酵高峰期，您可以对瓶中的荔枝搅拌1-2次使之发酵更充分。如果在发酵的尾期，瓶子就不要动来动去，频繁地移动瓶子会使酒液浑浊。 （7）酿制完成。
5、泡荔枝酒用什么酒好
泡荔枝酒用米酒、高粱酒。 泡荔枝酒方法：
1、先将荔枝放入清水中清洗(这是卫生的需要，荔枝壳上带有1些农药残余，因此要选清洗)，清完后要晾干，再剥壳去核，只取荔枝肉备用。
2、将备用的荔枝肉放入锅中煮沸，注意，这时不能放清水，只枝纳和是将荔枝肉煮沸，荔枝本身就有水分，切记不能加水。煮沸后将荔枝肉连同原汁1同捞起，猛盯放在阴凉处，待其冷却再做下1个步骤。
3、将冷却后荔枝肉及原汁加入白糖，白糖的量和剥壳后的荔枝肉的量比是1比1，待其融化后，倒入瓮中(瓶口要小的那种陶器)，再加入米酒，米酒的量可以茄洞自己把握，再倒入1瓶或者两瓶高粱酒，这里要强调的是，米酒最好选用农家自酿的，现在超市里所售的米酒，质量可疑，会影响荔枝酒的品质，高梁酒也要买好1点的。
6、荔枝泡酒好喝吗 1斤荔枝泡多少酒
1 荔枝泡酒好喝吗 好喝。 荔枝酒不仅带有白酒的醇香，还兼具荔枝的果香，甘甜，喝后甘醇悠长，而且还富含柠檬酸、果酸、多种维生素、矿物质等营养成分，经常饮用可生津开胃、补益心脾、理气益血、美容养颜，但美酒要限量，不能多喝，以免酒精摄入过量危害身体健康。 2 泡荔枝酒用什么荔枝 以乌叶荔枝果为佳。 不过平时吃的妃子笑荔枝都可以，主要是荔枝新鲜，糖分含量稍微高些，成熟度高，优质无病虫害，无霉烂变质的荔枝果就行，这样泡出来的荔枝酒才清亮透明，无悬浮物和沉淀物，有有荔枝的果香和酒香，喝起来醇和适口，酸甜适中，具有独特的荔枝酒风味。 3 荔枝泡酒用几度的酒 度数高高粱酒大约50度左右最好。 越是酒精度数高的高粱酒，泡出来的荔枝酒越是香醇好喝，而且度数高的白酒，泡出来的荔枝果酒杀菌效果更好，存放时间更长，如果是用低度数的白酒泡荔枝，可能放不了几个月就变质了，不适宜长久存放，尤其不能用啤酒、葡萄酒泡荔枝，不仅酒味不好喝，还不好保存。 4 1斤荔枝泡多少酒 1斤荔枝泡350毫升酒为宜。 原料：桂味荔枝500克、冰糖150克、白酒350毫升。 做法
1、密封罐事先用高度白酒消毒。
2、荔枝选择甜1些的桂味荔枝。剥壳时手上不要沾水。然后1层荔枝1层黄冰糖，最后倒入45度以上高度白酒。
3、避光常温密封3个月以上即可饮用。可以直接喝也可以按1:3比例兑苏打水做成鸡尾酒。
