煲汤用什么椰子,椰子煲汤配什么好？

1、煲汤用什么椰子

煲汤用青椰子。 青椰子不仅可以把果肉取出来煲汤，而且还可以直接用它的椰壳煲汤。有1些饭店会用青椰子来煲乌鸡汤，而且非常的受欢迎，人们觉得这样子很有营养很好喝，很香。 椰青材料比较容易得到，更加便于制作椰子鸡。使用椰青制作椰子鸡的时候，煮椰子鸡的过程中，椰青本身自带的香味会浸透进鸡肉本身，而且椰子汁也含有丰富的维生素，既不会浪费椰子汁本身，也能使得鸡肉得到充分的吸收，食用起来清香鲜美。 做法： 用料 椰青2个 红枣4-5颗 党参2根 桂圆肉4-5个 枸杞子10粒左右 铁棍山药1根 走地鸡半只 盐少许 矿泉水300毫升 姜10克 沙姜5克 椰子浸鸡的做法 开椰青，先用开孔器从顶部开口，把水倒出，静置。把椰青劈开，取肉。可以用勺子刮出来。 山药削皮洗净，切段。把红枣、枸杞子、桂圆肉、党参洗净，晾干。鸡斩成块，洗净。鸡要用好鸡。 可以用清水浸泡去除血水。往锅内倒入椰青水、红枣、枸杞子、党参、桂圆肉、山药、椰肉、鸡肉。盖上锅盖，大火煮开转小火慢煮，大概煮半个小时到1个小时左右。 喜欢浓郁的口感的话，只加椰青水，这样吃起来椰子味道很浓。不喜欢太甜的话，可适量加入矿泉水。煮的时候不要加盐。煮好后加盐调味，还可加适量的胡椒粉调味。吃的时候先喝汤再吃肉，汤非常鲜甜。 蘸料：姜沙姜葱酱油香油。蘸料加沙姜真的好好吃小贴士煮汤用矿泉水或山泉水比用自来水味道更好。椰青浸鸡的汤煮其他火锅配菜也非常好吃。 营养价值： 1.椰汁及椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B

1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。 2.椰肉的含油量高达35%，主要是棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游离脂肪酸等。椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。

2、椰子煲汤配什么好？

推荐理由：鸡肉、椰肉两者都很滋补，用煲汤的方式处理，补益功效更加显著，患寒咳时，不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。 温补椰子煲鸡汤方法/步骤 1家鸡清洗干净，姜备用。 2椰子2个。 3将椰子表面刷洗干净，用剪刀口稍转动将孔打开。 4将椰子倒入碗内备用。 5用小锤将椰子敲开（记得在地板上垫上1块布哦，别把地板砖弄坏了~） 6小心用刀将椰肉剥下来（自己找1个合适的工具都行）。 7将肉贴壳的1面用削皮刀将其削干净。 8将椰肉洗净切成条备用。 9用滤网将椰汁过滤备用。 10锅里水开放入料酒将鸡去皮飞水洗净斩大件备用。 11将椰肉，鸡放入汤煲内，放入拍松的姜块。 12倒入椰汁。 13再加入适量的清水。

3、椰子和什么煲汤最好

椰子是很典型的1种热带水果，最典型的特点就是有1个浓郁的椰香。椰子除了可以喝汁，吃椰肉之外，还能进行煲汤，如果到过青岛等地区，可能就吃过以椰子为原料的各种煲汤，口感相当独特，自己喜欢的话，也可以动手进行烹饪。那么，椰子怎么煲汤好喝？下面咱们就来看看吧。 青木瓜椰子煲花胶汤 材料 青木瓜，老椰子，花胶， 做法 1.青木瓜1个 2.洗净去皮切小块 3.老椰子去硬壳，买的时候叫摊主代劳，里面的椰汁1起放到锅里煲汤 4.再把外面1层黑色的用小刀削去，留下椰肉切小块 5.高压锅里加水，放入花胶 6.放入青木瓜 7.再放入椰肉，高压锅大火上气后转小火煲40分钟 椰子核桃煲鸡汤 材料 椰子：1个走地鸡；1只核桃肉：6个淮山：300克姜：3片枸杞子：1小撮瘦肉：200克薏米：小半碗水：8碗3－4人份 做法 1.椰子蒂部有3个孔，用筷子将最松软的那个孔（芽孔）戳穿，倒出椰汁用碗装起备用； 2.用刀将椰子从中间辟开，如果觉得不好使力，可用干的大毛巾将椰子包起，用刀背或铁锤将其砸开，然后用金属汤匙把椰肉挖下来，削去背面的碎渣后用水冲净，再切成小块； 3.洗净瘦肉和宰好的鸡，斩大件，汆水捞起冲净； 4.淮山洗净削皮，切块后用清水浸泡待用； 5.核桃肉、薏米和枸杞子洗净； 6.把椰汁和水倒入瓦煲，放入所有材料，武火煮20分钟后转文火煲1个半小时，下盐调味即可品尝。 椰子煲鸡汤 材料 去壳椰子1个，鸡半只，姜2片，枸杞子少许，无花果3个，盐适量 做法 1.椰子肉切片；枸杞子用清水浸软；无花果洗净。 2.鸡洗净后斩件焯水。 3.将椰肉、鸡、枸杞子、无花果、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。 4.加入适量盐调味即可。

4、椰子煲汤放什么材料

椰子煲汤可以放椰子、乌鸡、火腿及南杏仁等食材做椰子煲鸡汤，放椰子、猪排骨、姜片及玉米等食材做椰子排骨汤，也可以放椰子、乳鸽及瘦肉等食材做椰肉炖乳鸽汤，还可以放燕窝、椰子、红枣、母鸡、枸杞等食材做燕窝椰子鸡汤等等。椰子煲汤放什么材料椰子是产于热带气候地区的1种水果，整体外形近球形，外壳较硬，椰子汁清甜可口，而除了可以喝果汁外，椰子还常被人们用来煲汤喝，营养价值非常高，十分受众人的喜爱。用椰子煲汤时，可以放多种材料来搭配，如放椰子、乌鸡、火腿及南杏仁等食材做椰子煲鸡汤，放椰子、猪排骨、姜片及玉米等食材做椰子排骨汤，也可以放椰子、乳鸽及瘦肉等食材做椰肉炖乳鸽汤，还可以放燕窝、椰子、红枣、母鸡、枸杞等食材做燕窝椰子鸡汤等等。其中，椰子煲鸡汤是最常见的1种煲法，先椰子的汁水倒出待用，取出椰肉切成小片，再将乌鸡洗净跺去头爪，火腿切片，锅中放入清水，烧沸后将乌鸡、南杏仁及火腿片放入，大火再次烧沸后放入椰肉片，转小火煲煮两小时，最后加入调味即可。

5、椰子煲汤怎么弄？要些什么材料？

椰子煲鸡，先将椰子水用盘另庄好，等鸡汤好了再加入汤里沸就可以。先将椰子切片，鸡斩件，然后将料放在煲里加几片姜片，加水煮开了关小火1小时后就可以了。

6、椰子用什么1起煲汤？

1、椰子银耳煲老鸡 （港台菜品）主料：土鸡1只（约500克）、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片。 盐适量。做法：1 将椰子去皮，取其椰子水与新鲜椰子肉。2 将鸡氽烫后备用。3 将银耳先泡水15分钟，洗净去带备用。4 将鸡放入锅中，加热水淹过鸡肉，以大火煮沸，转中火续煮45分钟。再放入银耳、红枣、姜片，1起煮45分钟，然后加盐调味即可。贴士：椰肉中的纤维质具有纤体的功效。整个的椰子自己家取椰汁及椰肉较为困难，购买时请卖主切开，帮忙取出椰子水与新鲜椰肉，这样可以方便又省力。操作时间110分钟：泡水15分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟。2： 椰子鸡肉汤：（家常菜）主料：椰子肉1个，香菇1两，鸡肉半个，瘦肉3两，火腿燕窝少许。做法：

1、将燕窝浸水去细毛，冬菇发水。

2、把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲内，再加入适量的清水，煲至3小时便可以进食，食时可加少许酒，味道更香甜。3： 木瓜牛奶椰子汁：（时尚饮品）主料：木瓜1/2个，鲜奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰块1/2杯。做法：木瓜去皮对剖、去籽、切块，将所有材料放入果汁机搅拌约30秒，即可倒出饮用。4：椰子马铃薯牛肉汤：主料：椰子1个、马铃薯2个、牛肉十两辅料：洋葱1个、红萝卜1个、姜2片调料/腌料： 盐适量做法：(1)将椰子肉切块。(2) 马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。(3) 洗干净牛肉，放入滚水内飞水，再冲干净，然后切厚件。(4) 烧滚适量水，放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜，水滚后改慢火煲约2小时，下 盐调味即成。5：燕窝椰子鸡汤：（粤菜）主料：燕窝5钱，椰子半个，淮山，杞子各2钱，生姜两片，红枣两枚，母鸡1只，盐少许。做法：

1、燕窝浸透，漂洗干净。椰子取肉，与淮山，杞子，生姜，红枣。椰子切成块状；淮山切片；生姜去皮，切两片；红枣去核。

2、母鸡杀洗干净，去毛，去内脏，去肥膏，材料放入盅内，加开水，炖4小时，加盐少许调味，即可食用。