兰州牛肉面明明是拉面，为什么就是不能叫拉面？原“兰州拉面”商标的兰州拉面协会与现申请“兰州牛肉面”地理商标的兰州牛肉面协会有什么区别？

1、兰州牛肉面明明是拉面，为什么就是不能叫拉面？

兰州的那种面自200年前诞生就叫牛肉面，兰州人人都叫牛肉面。论制作工艺兰州牛肉面确实是拉出来的，1直以来外地人管这种面叫兰州拉面也没什么问题。

直到2000年左右青海人（绝大多数是化隆县）开始在全国开了很多很多兰州牛肉拉面的招牌的面馆，主打1种看似和兰州的牛肉面很像的面，虽然看着有点像但这种面和真正的兰州牛肉面无论是色香味还是拉面工艺还是差别非常大的。为了让自己家乡的牛肉面和这种大家广泛认知的兰州拉面有所区别自此兰州人开始纠正那些不懂行的人面的叫法了。

所以淳朴的兰州人纠正你叫法是怕你循着兰州正宗牛肉拉面名字吃不到真真正正的兰州牛肉面。

就是叫拉面，只不过是1些兰州人认为他们的面被外地人（青海）发扬光大打出名气，伤害到了1些兰州人的玻璃心，所以就起了1个似非而是的兰州牛肉面来掩饰自己无能的事实而已，下面这个商标可是兰州官方的：

是拉面，没错！

中国烹饪协会于2010年6月28日-7月1日，派出专家组前往兰州市进行了实地考察。结合专家建议，中国烹饪协会研究决定，命名甘肃省兰州市为“兰州拉面之乡”。兰州市人民政府拥有这1称号的使用权和管理权。

能叫拉面，叫兰州拉面正是说中了兰州牛肉面的制作特点，没啥不好的地方。兰州人自己矫情，非要说不是兰州拉面，即便就是外地人将这种制作工艺推广到了外地，那也是兰州拉面，他怎么没说是别的拉面呢？非但没有感恩心里，还在那里泛酸，真不知道咋想的。你就是死不承认兰州拉面就是牛肉面，别人1提起兰州拉面那也都知道就是牛肉面，爱爱咋咋地。

很多店面就叫兰州拉面啊，有什么不能叫的？

热干面，担担面，炸酱面，烩面，锅盖面…

拉面明明就是牛肉面，为什么就是不能叫牛肉面？

外地人认为是动词，本地人在意名词

显得逼格高

额外加牛肉算不上牛肉面，那谁家都可以啊，牛肉面就是牛肉面，不要混淆概念，分明是文字 游戏 耍小聪明。

2、原“兰州拉面”商标的兰州拉面协会与现申请“兰州牛肉面”地理商标的兰州牛肉面协会有什么区别？

手艺和文化的界限区别不清晰，所以协会叫什么名字主要是核心价值展现和传统保护。这需要“牛肉面文化”做支撑，协会也应以此为主导做强做大。否则，兰州牛肉面即兰州拉面，康师傅即康帅博，1样的道理！。

3、“兰州牛肉拉面”商标成功注册，开拉面馆还能叫兰州牛肉拉面吗？

你这个问题有点误导兰州牛肉拉面的商标是你可以自己任意创造的，根据你的喜好和审美。这个是公共资源，也是为了大家能发展兰州牛肉面所以没有限制。兰州牛肉拉面这个专属资源很多年前已经被兰州商务部门和原国家商务部认定为中国传统餐饮产品类别，所以他是1个地方特色食品类。允许你作为专属名称注册，同时兰州市也有相应的授权字号牌匾和标志。所以你不论如何注册商标，都只针对你自己的店面和产品。根本不能限制他人使用！。

4、兰州拉面商标持有人开始维权，那相关兰州拉面餐厅是不是都要更换

兰州拉面是个概称，不是具体的商标，商标是中图形标志，只要你不适用商标所有人的标志就没关系，兰州拉面还分为兰州拉面和青海拉面，而兰州拉面又分清汤和咸汤两种！这么多拉面馆还能全被影响不成？。

5、为什么兰州拉面不能外带食物?

因为兰州拉面馆这些清真餐馆基本都是回族人开的，回族是不吃猪肉的，也是因为宗族信仰的原因，所以不能外带食物。去清真餐馆吃饭我们注意是不能外带食物的，尤其是猪肉或其它禁忌食物。因为信仰问题，对于食材的要求非常严格。兰州拉面馆是清真饭馆，做兰州拉面生意的绝大多数是穆斯林。伊斯兰教义中对于食材的要求非常严格，清真饭馆对食材也有着严格的规定，所以基本上所有的清真饭馆都是不允许外带食物的，国家也有相应的清真认证。兰州拉面的介绍。兰州拉面，是1种食品名称，原名兰州牛肉面，始于清朝嘉庆年间，1799年，系东乡族马67从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声，马宝仔等人以1清2白3绿4红5黄统1了兰州牛肉面的标准。在其后2百多年的漫长岁月里，以1碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜，面质精细而蜚声中外，青海人将兰州牛肉面以兰州拉面的商标打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉。1999年，兰州拉面被国家确定为中式3大快餐试点推广品种之1。

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6、注册商标马大厨兰州拉面骨汤粉

你好 马大厨已经被注册为餐饮行业的商标 咱们要注册马大厨兰州拉面骨汤粉 能注册下来的把握不大。兰州拉面和骨汤粉 直接表示商品的原料 产地 及其他属性 不具备其显著性 审查的时候是按照马大厨来审查的。到时候会被驳回。