盖绿色章的是啥猪肉?盖绿色章的是什么猪肉?
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1、盖绿色章的是啥猪肉?
生猪肉盖绿章是指该猪肉已经经过了动物卫生监督机构的检疫,但不同地区印章颜色表示的意思也不同,可根据印章的形状确定是否检验合格。
X形章是猪肉已被禁止出售和食用;3角章是猪肉须在规定时间内进行高温处理才能出售;长方形章是指猪肉不能直接出售和食用,需炼油食用;圆形章是指放心肉。
猪肉注意事项
忌食用高温油炸的咸肉,咸肉含硝,油炸油煎后,会产生致癌物质亚硝基砒咯烷。因此食用咸鱼、咸肉、香肠、火腿等食品时,忌煎炸。
猪肉不宜多食,肥肉尤其如此。多食则助热,使人体脂肪蓄积,身体肥胖,或血脂升高,以致动脉粥样硬化,产生冠。
2、盖绿色章的是什么猪肉?
盖绿色章的是经检疫的猪肉,表示猪肉质量有保障。
如果平时我们买到盖有绿色章的肉,大家千万不要焦虑,反而应该值得高兴,因为她是属于经过国家质量认证的1种猪肉,而且它是绝对无公害的,属于纯天然绿色的1种猪肉,所以吃起来还是比较有营养,而且非常健康的,大家可以放心的去使用就可以了。
简介
中国肉类食品综合研究中心在《鲜、冻片猪肉》GB9959.1-2001国标当中明确提出:动物检疫人员实施宰前检疫和宰后检疫,符合标准的需要开具检疫证明,在酮体之上加盖印章。
也就是说,你看到的这个绿色章子其实就是证明这头猪合格的检验标。
3、猪肉上绿色章代表什么
猪肉上的绿章代表猪肉已经通过检验,是检验合格、品质良好的猪肉,这是1种圆形的章,有“兽医验讫”4字,并标有日期。
盖有蓝色章的是公猪肉,而生活中还有1种红色章,而盖有红色章的是母猪肉。
如果猪肉刚刚送来时,你没有发现兽医验讫章,这种猪肉不建议购买,因为猪肉的来源和健康都是没法保证的。
猪肉是生活中日消耗量最大的1种肉类,买到新鲜猪肉是有着1定技巧的:
1、看肉质弹性:
这是所有肉类判别是否新鲜可以共用的办法,新鲜猪肉有着很好的弹性。我们按压猪肉时,如果在短时间内能够恢复就说明是新鲜猪肉。
2、看手感:
我们去摸1下猪肉的表层,如果是较为干燥、非常利索的话就说明是新鲜的猪肉。如果说是1种黏黏的感觉,这就属于劣质猪肉。
3、看颜色:
新鲜。
4、猪肉上绿色章代表什么?
猪肉上的绿章代表猪肉已经通过检验,是检验合格、品质良好的猪肉,这是1种圆形的章,并标有日期。
1般来说,盖有蓝色章的是公猪肉,而生活中还有1种红色章,而盖有红色章的是母猪肉。
下面来看看相关知识:
猪肉上面的章有这样的几种形状,大概了解1下:
1、圆形的盖章
这种圆形的公章是代表着检验合格的猪肉,我们可以放心购买和食用,上面有检疫的时间和地点,这种是安全无任何危害的,可以直接食用。这都是经过有关部分的验收合格的猪肉,里面猪肉的详细信息,看着就非常的放心。1般我们会发现这种猪肉上面的公章有两种颜色,1种是红色,1种是蓝色,蓝色的代表是公猪,而红色的代表是母猪,这两种猪肉1般口感差别不太大。
2、3角形的盖章
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